在大學旁開個快餐小吃店似乎成為了許多人的創業選擇，因為在大學生群體中，快餐、小吃是最受歡迎的食品之一。但是，想要在大學旁邊開一家小吃店，必須要選對經營品類。那么，在大學旁邊開什么小吃店比較好呢？小編認為，螺螄粉是一個非常不錯的選擇。 首先，螺螄粉這種小吃的口感非常好，而且價格相對比較親民。螺螄粉是一種具有濃郁地方特色的小吃，是廣西壯族自治區柳州市的傳統美食。這種小吃主要由米漿、螺螄、雞蛋、油條、豆腐皮等食材制成，其特色在于湯汁的鮮美和口感的豐富多樣性。螺螄粉湯汁鮮美，口感醇厚，而且因為這種小吃的主要原料都是非常便宜的，所以價格相對比較親民，非常適合大學生這一消費群體。 其次，螺螄粉這種小吃在市場上的競爭相對較小。在大學旁邊開小吃店可以說是一個非常有前途的創業選擇，但是，如果經營品類過于單一，市場上的競爭就會非常激烈。而螺螄粉這種小吃在市場上的競爭相對較小，可以說是一個比較有利的經營品類。當然，這并不意味著創業者可以不用費心經營，只有經營得當，才能在市場上占據一席之地。 最后，螺螄粉這種小吃非常適合大學生這一消費群體。在大學校園里，學生們的消費水平相對較低，而且他們更加傾向于選擇口感好、價格相對較親民的小吃。而螺螄粉這種小吃正好符合這種需求，因此非常適合在大學旁邊開設。 總之，在大學旁邊開小吃店是一個非常有前途的創業選擇，但是，要想成功，必須要選對經營品類。小編認為，小蠻螺螺螄粉是一個非常不錯的選擇，因為它口感好、價格親民，市場上的競爭相對較小，而且非常適合大學生這一消費群體。當然，想要在市場上立足，還需要創業者不斷努力，經營得當才能獲得成功。